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嚴(yán)苛的工藝流程
優(yōu)美的味蕾體驗(yàn)
不額外添加防腐劑
專(zhuān)注食材自然味道
理解您對(duì)烘焙的需求
制造生活的幸福感
甄選上等食材
用心專(zhuān)注烘焙
卓滋深琢每個(gè)環(huán)節(jié)，從食材選擇到生產(chǎn)過(guò)程中每個(gè)環(huán)節(jié)的控制曲奇研發(fā)師都親力親為。黃油的打發(fā)、面團(tuán)的筋度與含水量、烘烤的時(shí)間與溫度、每顆曲奇的大小與重量，卓滋對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)的把控造就卓滋冰柜曲奇系列的傳奇口感
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精心原料采選，用心專(zhuān)注烘焙卓滋用8年時(shí)間潛心研究夾心薄燒生產(chǎn)工藝，上千次的烘烤實(shí)驗(yàn)只為讓餅皮更加酥脆濃香，上千次口味調(diào)試只為讓巧克力更加絲滑誘人，每一片薄燒都有嚴(yán)苛的工藝流程，每一層夾心都融入烘焙師的情感。當(dāng)面粉碰撞新西蘭黃油當(dāng)香脆薄燒遇見(jiàn)絲滑巧克力當(dāng)你邂逅卓滋。
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